Prezzo del latte in caduta libera | allevatori costretti a buttare migliaia di litri

La scorsa settimana, l’allevatore di Pavia Renato Fiocchi ha versato nei campi circa 16.000 litri di latte appena munto dalle sue 340 vacche. «Non so più a chi darlo», spiega Fiocchi. Dopo che l’azienda con cui aveva un accordo ha disdetto il contratto, e con i caseifici già pieni, la donazione del latte si rivela complicata. Oggi ha trovato un caseificio disposto a ritirare 50 quintali a settimana, ma lui ne produce 30 al giorno. «Un centro di raccolta mi aveva offerto 6 centesimi al litro. Piuttosto lo butto», afferma amareggiato. Dopo anni di crescita, negli ultimi mesi il prezzo del latte è diminuito drasticamente, fino a livelli che non coprono nemmeno i costi di allevamento e mungitura. 🔗 Leggi su Cibosia.it

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