Perchè serve riportare sui dati la discussione sul digiuno intermittente

È una proposta che intercetta bene lo spirito del tempo, soprattutto dopo le ferie natalizie. Ma da uno studio emerge però che non esistono scorciatoie temporali che sostituiscano il bilancio energetico. Messaggio poco vendibile, ma molto utile alle persone Dopo le feste, puntualmente, riemerge la promessa di soluzioni semplici a problemi complessi. Tra queste, l’idea del digiuno intermittente ha guadagnato molti seguaci. È una tesi seducente perché consente di evitare la parola che nessuno vuole sentire: calorie. Per esempio, Time-restricted eating (Tre) è una forma di digiuno intermittente caratterizzata da una finestra quotidiana di assunzione del cibo di dieci ore o meno e da un periodo di digiuno prolungato di almeno quattordici ore nell’arco della giornata. 🔗 Leggi su Ilfoglio.it

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