Come fare un vero Vin Brulè la più corroborante delle bevande calde
C'è solo una bevanda perfetta per l'inverno, le feste, la sera della Befana e non può che essere il vin brûlé. Si tratta di un vino caldo iconico, famoso in tutto il mondo, specialmente in Europa. Ogni Paese ha la sua variante ma gli ingredienti principali sono sempre gli stessi: vino rosso, zucchero e spezie. Il vin brulè è una bevanda gustosa e ricca di sapori, tipica delle zone montane europee, risale all'antica Grecia per arrivare fino ai Romani che la denominarono conditum paradoxum. Una delle prime testimonianze del vin brulè risale ad Apicio che nel "De re Coquinaria" racconta di un vino scaldato e aromatizzato con spezie. 🔗 Leggi su Veronasera.it
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