L' Umbria in lutto addio ad Arnaldo Caprai | Era l' ambasciatore del Sagrantino nel mondo

Addio all'ambasciatore del vino Sagrantino nel mondo: a 92 anni, nella sua abitazione a Montefalco, è deceduto Arnaldo Caprai. Imprenditore che, dai tessuti, ha saputo scommettere fin dai primi anni '70 su quel vino poco conosciuto, sfruttato soprattutto a livello locale e spesso come vino passito. Per Caprai quel vitigno autoctono aveva straordinarie potenzialità, tanto da investire nell'acquisto dei primi 45 ettari nell'area di Montefalco. Il grande salto del Sagrantino avvenne a fine anni '80 e, ancora una volta, Arnaldo, insieme al figlio Marco, puntò su qualità e cura – ricerca, collaborazioni con università – e soprattutto sul mercato degli USA. 🔗 Leggi su Perugiatoday.it

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