Aflatossina M1 nella mozzarella di bufala dop i lotti richiamati

Richiamate dall'azienda produttrice confezioni di diverso tipo e pezzatura di mozzarella di bufala dop. La segnalazione compare con la data del 2 gennaio nell'apposito elenco del Ministero per la salute. Il Ministero, a tal proposito, ricorda che "Gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti sulla non conformità riscontrata negli alimenti da essi posti in commercio e a ritirare il prodotto dal mercato. In aggiunta al ritiro, qualora il prodotto fosse già stato venduto al consumatore, l’OSA deve inoltre provvedere al richiamo cioè deve informare i consumatori sui prodotti a rischio, anche mediante cartellonistica da apporre nei punti vendita, e a pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute. 🔗 Leggi su Napolitoday.it

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