Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale Terza puntata | gli chef che ci sorprenderanno
Quali saranno le tendenze culinarie nel 2026? Nel nostro consueto sondaggio annuale, analizziamo le previsioni di esperti, chef e critici gastronomici per scoprire le novità che caratterizzeranno la nostra alimentazione futura. In questa terza puntata, ci concentriamo sugli chef che potrebbero portare innovazione e sorprese alla scena gastronomica nei prossimi anni.
Terza puntata del nostro consueto sondaggio tra gli opinion leader, i giornalisti e i critici gastronomici su quello che ci aspetta a tavola nel 2026. Oggi la domanda è: quale sarà òlo chef rivelazione dell’anno appena iniziato? Rispondono in 72. Nadia Afragola (giornalista) Mostafa Seif (Khufu’s, Cairo), ha una cosa rarissima: sta scrivendo una cucina-identità mentre il mondo, finalmente, ha fame di radici vere. E.J. Lagasse (Emeril’s, New Orleans): a 22 anni è diventato il più giovane a guidare una cucina da Due Stelle Michelin Alice Agnelli (scrittrice, @agipsyinthekitchen) Mattia Pecis da cui vorrei andare assolutamente a mangiare Paolo Alciati (Turismo del GustoVinibuoni d’Italia) Matteo Terranova Gio vanni Angelucci (Gambero Rosso Tv, Vanity Fair) Gianni Dezio di Zunica 1880 Cinzia Benzi (scrittrice e degustatrice) Davide Di Fabio ristorante Dalla Gioconda - Gabicce Monte (PU) Davide Bertellini (key opinion leader e giornalista) Luca Adobati, Casa Romano, Alzano Lombardo ((BG) Maurizio Bertera (La Cucina Italiana, Vanity Fair, La Gazzetta dello Sport) Luca Fantin: un fenomeno che non è mai stato in prima fila in Italia e ora guiderà il nuovo format di Langosteria Emanuele Bonati (milanocentrico. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it
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Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Terza puntata: gli chef che ci sorprenderanno - Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. msn.com
Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Seconda puntata: i ristoranti da visitare a tutti i costi - Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. msn.com
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Cosa mangeremo nel 2026 e il meglio del 2025, anche la mia previsione nel calderone annuale di Andrea Cuomo! Tra i ristoranti più citati per la migliore esperienza del 2025 ci sono Osteria Francescana, Da Lucio, Reale, Argine a Vencò, Madonnina del Pes - facebook.com facebook
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