Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale Prima puntata | i migliori pasti dell’anno che sta finendo
Ogni fine anno, analizziamo le tendenze e i piatti più apprezzati nel panorama enogastronomico italiano. In questa prima puntata del nostro sondaggio 2026, abbiamo raccolto le opinioni di giornalisti e opinion leader per tracciare un bilancio dei migliori pasti dell’anno che si sta concludendo. Un’occasione per riflettere sulle evoluzioni del gusto e sulle preferenze che accompagneranno il nostro modo di mangiare nei prossimi mesi.
Come ogni anno a cavallo tra i due anni abbiamo contattato i principali giornalisti e opinion leader del settore enogastronomico italiano per chiedere loro di fare le carte all’anno che sta per iniziare. Che cosa mangeremo, dove e cucinato da chi. Sei domande le cui risposte pubblicheremo giorno dopo giorno a partire da oggi, 30 dicembre e fino al 4 gennaio. La prima domanda in realtà è l’unica che guarda al passato prossimo. Abbiamo chiesto ai colleghi: quel è stato il vostro pasto migliore del 2025? Ecco le risposte. Nadia Afragola (giornalista) Dalla Gioconda a Gabicce Monte e Da Lucio a Rimini Alice Agnelli (scrittrice, @agipsyinthekitchen) Ne ho due che meritano l’onorabile menzione. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Prima puntata: i migliori pasti dell’anno che sta finendo; Il 2026 a tavola: meno scena, più convivialità.
Che cosa mangeremo nel 2026? Il nostro sondaggio annuale. Prima puntata: i migliori pasti dell’anno che sta finendo - Come ogni anno abbiamo chiesto a 72 tra giornalisti, critici e opinion leader del settore gastronomico di indicarci nomi, ingredienti e tendenze a tavola per il prossimo anno. msn.com
Cosa mangeremo nel 2026 Le scelte alimentari del futuro non riguardano solo il gusto, ma anche salute, sostenibilità, cultura e stile di vita. Le tendenze food dell’anno prossimo raccontano molto di come stiamo cambiando come consumatori e come società. - facebook.com facebook
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