A FOQUS I ragazzi del Centro Argo e le donne dei Quartieri Spagnoli protagonisti del progetto Fragilità Dolce

Da gennaio a FOQUS sarà attivo un servizio stabile di pasticceria inclusiva che vedrà ragazzi e ragazze con disabilità cognitive impegnati nella produzione di dolci e prodotti da forno destinati alla vendita. Il servizio - spiega una nota dedicata all'iniziativa - nasce dal progetto “Fragilità Dolce” del Centro ARGO e segna il passaggio da un percorso di formazione a un’attività lavorativa strutturata nel settore dell’alta pasticceria. L’attività si svolge nel centro cottura di FOQUS e coinvolge giovani con disabilità cognitive del Centro ARGO, affiancati quotidianamente da cuoche professioniste abilitate al mestiere dopo il diploma del corso di formazione in gestione delle cucine e dei servizi di ristorazione e il conseguimento del tesserino Haccp, ottenuti grazie a un progetto della Fondazione Quartieri Spagnoli. 🔗 Leggi su Napolitoday.it

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FOQUS Fondazione Quartieri Spagnoli ETS. . “Cambiare la scuola, cambiare la città”. Da Napoli a Palermo, un lungo viaggio che unisce persone, idee e visioni per cambiare davvero la scuola e la città. Intervista a Cesare Moreno - Maestri di Strada @ma - facebook.com facebook