Il ristorante Arnaldo perde la stella Michelin ma brilla a MasterChef con la ‘spugnolata’

Reggio Emilia, 26 dicembre 2025 - È tornata a brillare la stella di Arnaldo. Ma questa volta lo ha fatto in televisione, portando il tradizionale carrello dei bolliti a MasterChef. Andiamo con ordine. Un mese fa, gli ispettori della guida Michelin hanno tolto la stella al ristorante Arnaldo - Clinica Gastronomica di Rubiera (Reggio Emilia), un riconoscimento conquistato nel lontano 1959. Lo chef Roberto Bottero, ospite della puntata natalizia di MasterChef Italia, ha portato ai concorrenti una ‘spugnolata’ da replicare, un piatto tradizionale, legato alla famiglia Bottero. Il Natale dei vip: il video di Gianni Morandi a tavola (con il figlio Tredici Pietro), la foto di famiglia di Kimi Antonelli Cosa è la   ‘spugnolata   ’, il piatto protagonista a MasterChef. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Tra gli ospiti della puntata di Natale di Masterchef c’è Roberto Bottero, chef di Arnaldo Clinica Gastronomica, il primo ristorante italiano ad aver ottenuto una stella Michelin. Vi sveliamo quanto costa mangiare nel suo ristorante facebook