Genusshaus la casa dei sapori d’alta quota

Dalla passione per l’autoproduzione alla costruzione di un progetto strutturato, radicato nel territorio e aperto alla sperimentazione. È questo il percorso che ha portato Stefan e Manfred Volgger ad affiancare al Gassenhof, hotel 4*S nel cuore della Val Ridanna, la Genusshaus Mount Becher: una “casa del gusto” dove tutto, o quasi, nasce internamente e racconta una precisa idea di qualità. La Genusshaus è il risultato di un’evoluzione naturale. Qui si producono birra artigianale, distillati, grappe pluripremiate, gin e caffè, seguendo una logica di filiera corta e controllo diretto dei processi. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Genusshaus, la casa dei sapori d’alta quota - Un hub di produzioni gastronomiche di alta qualità che affianca il Gassenhof, hotel quattro stelle nel cuore della Val Ridanna. ilgiornale.it