Cosa fare con gli avanzi del pranzo di Natale | dall’antipasto ai dolci le ricette di riciclo
Firenze, 26 dicembre 2025 – Già abbiamo straviziato alla Vigilia, in più ogni parente convitato il 25 ci ha portato una pietanza in quantità che da sola sfamerebbe un plotone; pur con tutta la buona lena che possiamo mettere davanti al piatto, chi ce la fa a finire tutto ciò che c’è sulla tavola di Natale? E mica vogliamo buttare via tutte quelle leccornie? Niente paura: siamo o non siamo il popolo che ha appena ricevuto il riconoscimento Unesco per la propria cucina? Ecco perciò i piatti di riciclo che possiamo fare con gli avanzi del pranzo di Natale. Casa che vai, menù che trovi; le variabili sono infinite, ma noi ipotizziamo il più classico dei classici toscani: noccioline, olive e sottoli vari di aperitivo, con un prosecco; antipasto di affettati, pecorino e crostini di fegatini; tortellini in brodo; bollito misto – pardon, lesso – di secondo; contorni infiniti – patate lesse, piselli, verze, cavolini di Bruxelles . 🔗 Leggi su Lanazione.it
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Cosa fare con gli avanzi del pranzo di Natale: dall’antipasto ai dolci, le ricette di riciclo; Avanzi dopo il pranzo di Natale, ecco i consigli per evitare gli sprechi; Lenticchie, pasta, panettone. Che si tratti di piatti indesiderati o errori nelle dosi, subito dopo le feste è facile trovare nel frigo o in dispensa i rimasugli del pranzo di Natale o i resti del cenone di Capodanno. In molti casi sarà difficile, se non impossibile, evitare; Natale, dal cenone al frigo: gli avanzi senza rischi. Come conservare il cibo in sicurezza, i consigli.
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