Cosa mangia Franco Berrino a Natale e Capodanno? Non c’è più la gallina ripiena della nonna al suo posto una bistecca di cavolo Al posto del parmigiano tofu e gomasio

Chi se lo immagina asceta di ferro, pronto a passare il Natale a digiuno sorseggiando tisane tiepide, resterà deluso. Franco Berrino sorride: “Lo passerò con primo, secondo e dolce, con crema, e del vino”. Dopo che il noto epidemiologo ha riferito al Corriere della Sera il suo Natale ideale, gli ho chiesto di racconarmelo personalmente, visti i tanti anni di collaborazione editoriale che ho avuto l’onore di condividere con lui. E insomma, quello che viene fuori non è tanto il manifesto della redenzione gastronomica, ma semplicemente un Natale da trascorrere “Con criterio, si festeggia nel rispetto della tradizione e della salute”. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it

© Ilfattoquotidiano.it - Cosa mangia Franco Berrino a Natale e Capodanno? “Non c’è più la gallina ripiena della nonna, al suo posto una bistecca di cavolo. Al posto del parmigiano tofu e gomasio”

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Il pranzo di Natale (con sgarro) di Franco Berrino: «Nel menu tortelli di zucca rivisitati, doppio dolce e un bicchiere di vino».

“A 81 anni ballo il tango e mi sono risposato. Cosa mangiare per la longevità? Ecco la mia dieta quotidiana. La carne un paio di volte all’anno ma solo pollo ruspante ... - E da medico considero vere medicine anche il cibo, il movimento, la meditazione. ilfattoquotidiano.it

Franco Berrino, la ricetta della longevità: «Tango, meditazione, niente zuccheri e carne due volte l'anno» - E da medico considero vere medicine anche il cibo, il movimento, la meditazione», ha dichiarato l'epidemiologo «Ma pare che prevenire con l’alimentazione non sia redditizio, quindi ... ilmessaggero.it

“A Natale? Sgarro con criterio. Nei tortelli di zucca al posto del parmigiano metto tofu e gomasio, poi bistecca di cavolo cappuccio. Dolce e vino? Sì, ma ecco quali”: il ... - Il professore confessa al Corriere il suo concetto di 'sgarro con criterio': ecco i piatti della tradizione rivisitati in chiave salutista ... ilfattoquotidiano.it

Dott.ssa Tiziana Russo Biologa Nutrizionista. Tabitha Meeks · Ready For Christmas. Cosa mangia la nutrizionista con il Crohn in un giorno-edizione speciale Natale Cosa prendo e cosa lascio al supermercato per queste feste A Natale non serve rinunciar - facebook.com facebook