Lo hai sempre usato male | ecco a cosa serve davvero il cassetto sotto il forno
Il cassetto sotto il forno è spesso sottoutilizzato o impiegato in modo errato. In realtà, questa componente è pensata per funzioni specifiche come riscaldare alimenti, favorire la lievitazione o cucinare lentamente. Conoscere il suo uso corretto permette di sfruttarne al meglio le potenzialità, migliorando la preparazione dei piatti e ottimizzando le operazioni in cucina. Ecco come utilizzare correttamente questo spazio per ottenere risultati migliori.
Molti lo usano per conservare teglie, ma quel cassetto ha una funzione precisa: scaldavivande, lievitazione, slow cooking e non solo. A tutti sarà capitato di avere un forno con un cassetto in basso e di usarlo semplicemente per riporre pentole, teglie o attrezzi da cucina. Ma quel piccolo spazio, spesso sottovalutato, ha in realtà una funzione tecnica ben precisa: non è pensato come contenitore casuale, bensì come parte integrante del funzionamento del forno stesso. In particolare, in molti modelli, è progettato per essere utilizzato come scaldavivande, sfruttando il calore residuo della cottura per mantenere caldi i piatti già pronti. 🔗 Leggi su Robadadonne.it
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