Spaghetti di verdure | la ricetta light e saporita che accende il palato e fa bene alla salute

Gli spaghetti di verdure sono sani, leggeri e scenografici: un modo creativo per mangiare più ortaggi anche senza cottura. Gli spaghetti di verdure non sono un’alternativa, ma una rivoluzione gentile in cucina. Non è pasta, ma ne ha la forma. Non è un’insalata, ma ha la freschezza. In realtà è un modo semplice per mangiare più vegetali con creatività, soprattutto quando fa caldo o si cerca qualcosa di più leggero e colorato del solito piatto di spaghetti. Si possono fare con zucchine, carote, barbabietole o zucche, e a seconda di come li tagli, diventano anche noodles, tagliatelle o spirali. Ma sempre con un effetto sorpresa che fa bene agli occhi prima ancora che al piatto. 🔗 Leggi su Robadadonne.it

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