Miyama una storia d’amore Le idee il restyling il Capodanno | Qui ogni piatto è pensato
Quando nel 2010 hanno aperto, il loro ristorante giapponese era uno dei primi nella zona di San Siro. In pochi mesi sono diventati un indirizzo di riferimento per gli amanti della cucina nipponica e, negli anni successivi, anche il proliferare di “All you can eat“ non li ha messi in difficoltĂ . Loro sono Cristina Hu, 43 anni, e il marito Daniele Zhang di 42 anni, titolari del Miyama, una vera e propria “sushi house” su due piani dove si possono mangiare specialitĂ sia nella conosciuta versione dei crudi, sia in quella meno nota dei piatti cotti. Cristina e Daniele si conoscono da quasi trent’anni, si sono spostati nel 2009 e l’anno dopo hanno inaugurato Miyama, un progetto di vita e sogno imprenditoriale comune. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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