Altariva abbiamo provato la cucina a 5 stelle di Chef Rinaldi sul lungolago di Como

Il nuovo ristorante Altariva, situato all'interno del Boutique Hotel Palazzo Venezia di Como, che fa parte della Collezione Villa d'Este, è guidato dall’Executive Chef Alessandro Rinaldi, che conferma la sua presenza nella struttura con una cucina radicata nel territorio ma rivisitata in chiave contemporanea. Rinaldi era subentrato all'allora Sottovoce di piazza Cavour, inizialmente guidato in cucina da Stefano Mattara, che nel frattempo ha lasciato anche il Nuvole Garden di Brunate. Lo Chef Alessandro Rinaldi, originario di Avellino e classe 1989, ha coltivato la sua passione per la cucina sin da bambino, iniziando il suo percorso in ristoranti prestigiosi e affinandosi con esperienze significative. 🔗 Leggi su Quicomo.it

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