Otto funghi Matsutake sono stati venduti a 5mila euro | i rari esemplari battuti ad un’asta record in Giappone

Otto funghi matsutake, tra i più rari e pregiati della cucina giapponese, sono stati venduti per 850 mila yen (circa 4.850 euro) durante la prima asta stagionale del mercato di Tambasasayama, nella prefettura di Hyogo. Ad aggiudicarseli è stato lo chef del rinomato Ryokan Kinmata, ristorante e albergo tradizionale di Kyoto, noto per la cucina kaiseki basata su prodotti locali. Il prezzo, eccezionalmente elevato rispetto alla media di mercato, è stato influenzato dalle consuete offerte di congratulazione che accompagnano la prima vendita autunnale, una pratica radicata nella cultura giapponese. Quest’anno l’asta inaugurale si è svolta con sei giorni di anticipo rispetto al 2024. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it

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Otto funghi venduti per 4.850 euro: il primo raccolto di matsutake in Giappone vale quanto un’auto usata

Pagati 5.000 euro per otto funghi. Ma che cos’ha di tanto speciale il "matsutake"? È successo in Giappone, come ogni anno, all’apertura della stagione autunnale: le prime raccolte di Tricholoma matsutake vengono battute all’asta a cifre altissime. Otto esem Vai su Facebook

Giappone, otto funghi matsutake battuti all'asta per 4.850 euro. Saranno cucinati alla griglia e serviti a facoltosi clienti di un noto ristorante #ANSA - X Vai su X

Giappone, 8 funghi matsutake venduti a prezzo record di 4.850 euro: perché sono pregiati - Leggi su Sky TG24 l'articolo Giappone, 8 funghi matsutake venduti a prezzo record di 4. Secondo tg24.sky.it

Giappone, otto funghi matsutake venduti per quasi 5mila euro: verranno serviti ai clienti di un albergo di Kyoto - Il lotto, dal peso di appena 263,5 grammi, è stato battuto alla prima asta stagionale del mercato di Tambasasayama, nella prefettura di Hyogo ... Riporta msn.com