Festival del tortellino a Bologna 20 degustazioni per il re della cucina emiliana C’è anche la variante floreale
Bologna, 1 ottobre 2025 - Indiscusso re della cucina emiliana, il tortellino torna ad essere protagonista di ben 20 interpretazioni diverse. SuccederĂ durante la tredicesima edizione del Festival del Tortellino, organizzato dalla risto-associazione Tour-tlen a Palazzo Re Enzo, sabato 4 ottobre dalle 11,30 alle 21,45. Non solo nella tradizionale versione in brodo di gallina o cappone: gli chef lo proporranno con sapori di mare, profumi di bosco, varianti vegetariane e persino note floreali. Gli assaggi . L’ingresso al salone del PodestĂ prevede l’acquisto di un coupon a 5,50 euro valido per un assaggio a scelta tra tortellini, un panino alla mortadella felsinea selezione tOur-tlen, un dolce della tradizione oppure un calice di vino. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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Il Festival del Tortellino torna per il patrono di Bologna: Tour-tlen a San Petronio
Il nuovo tortellino sta arrivando… Preparati a gustarlo in anteprima il 4 Ottobre, a Palazzo Re Enzo, al Festival del Tortellino! #EmiRistorante https://linktr.ee/emiristorante - facebook.com Vai su Facebook
Festival del tortellino a Bologna, 20 degustazioni per il re della cucina emiliana. C’è anche la variante floreale - L’appuntamento è sabato 4 ottobre, il giorno di San Petronio, a Palazzo Re Enzo: gli chef lo porranno anche vegan o con profumi di bosco. Riporta msn.com
Il tortellino fra tradizione e varianti, Festival a Bologna - "Il Festival del Tortellino è un appuntamento ormai consolidato e molto importante per Bologna: arrivato alla tredicesima edizione, rappresenta un momento di conoscenza, promozione e appartenenza. Secondo msn.com
