La ristorazione italiana cresce nel mondo vale 251 miliardi
La cucina italiana rimane un'eccellenza a livello globale e nel 2024 la ristorazione 'made in Italy' ha raggiunto nel mondo un valore complessivo di 251 miliardi di euro, con una crescita del 4,5% su base annua. Lo afferma un report di Deloitte, nel quale si specifica che la cucina tricolore rappresenta il 19% del mercato globale dei ristoranti con servizio al tavolo (full service restaurant) ed è particolarmente rilevante negli Stati Uniti e in Cina, che insieme coprono oltre il 65% dei consumi globali per la cucina italiana. L'Italia si conferma tra i principali mercati globali del foodservice, classificandosi al sesto posto per valore complessivo, al quarto per i full service restaurant e al quinto per quick service restaurant (quelli caratterizzati da servizio più rapido con ritiro al banco). 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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La pericolosa incertezza che anima la ristorazione italiana
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La ristorazione italiana cresce, nel mondo vale 251 miliardi; Foodservice Market Monitor 2024; Eurispes, boom di ristoranti italiani all’estero: quanti sono nel mondo.
La ristorazione italiana cresce, nel mondo vale 251 miliardi - La cucina italiana rimane un'eccellenza a livello globale e nel 2024 la ristorazione 'made in Italy' ha raggiunto nel mondo un valore complessivo di 251 miliardi di euro, con una crescita del 4,5% su ... Scrive ansa.it
Quanto vale la cucina italiana nel mondo - La cucina italiana rappresenta il 19% del mercato globale dei ristoranti con servizio al tavolo, con Stati Uniti e Cina che coprono oltre il 65% dei consumi globali. Riporta italiaoggi.it
