Intossicazione da botulino oltre la paura | tutto quello che bisogna sapere

In Italia, il numero relativamente alto di casi di botulismo non deve destare eccessiva preoccupazione, principalmente perché il tasso di mortalità è notevolmente basso e in costante diminuzione. Dal 2001 al 2020, su 452 casi confermati, si sono registrati solo 14 decessi, con un tasso di letalità medio del 3,1%. Questo dato è ulteriormente sceso al 2,6% nel periodo 2012-2020, confermando l’efficacia dei sistemi di prevenzione, diagnosi e cura. La tradizione culinaria come fattore di rischio e l’efficacia del sistema di sorveglianza. L’elevata incidenza del botulismo in Italia, una delle più alte in Europa, trova la sua spiegazione nella spiccata tradizione di conservazione domestica degli alimenti. 🔗 Leggi su Thesocialpost.it

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Intossicazione alimentare a Cagliari, 4 gravi tra cui un bambino: ipotesi botulino - Grave intossicazione alimentare a Cagliari dove quattro persone sono state ricoverate dopo aver mangiato in un chiosco di street food durante una festa a Monserrato, nel capoluogo sardo.

Intossicazione da botulino a Monserrato dopo il cibo del chiosco, bimbo intubato e 14enne in rianimazione - Sei intossicati da botulino a Monserrato dopo aver mangiato tacos e guacamole: gravi un bambino intubato e una quattordicenne in reparto Rianimazione

Mangiano street food, intossicazione da botulino: 6 in ospedale a Cagliari, gravissimo un 11enne - Doveva essere una serata di divertimento, tra danze e cibi etnici, ma per sei persone la partecipazione alla Fiesta Latina si è trasformata in un incubo che sta mettendo a rischio la loro vita a causa di un’intossicazione da botulino.

Si chiamava Luigi Di Sarno e aveva 52 anni la vittima dell’intossicazione alimentare da botulino avvenuta in Calabria, a #Diamante. L’uomo ha mangiato un panino con salsicce e cime di rapa presso un venditore ambulante e si sarebbe sentito male nel suo v Vai su Facebook

Intossicazione a Cagliari, 4 gravi tra cui un bambino: forse botulino; Paura per il Botulino anche a Tortolì: niente cibo e bevande alla Fiesta latina e massima attenzione ai sintomi; Esplosione a Roma, la paura dei cittadini: 'Sembrava una bomba'.

Botulino, quali sono gli alimenti più a rischio: dalle olive alle cime di rapa - Nelle ultime settimane in Italia sono stati registrati nuovi casi sospetti di botulismo alimentare, con episodi in Sardegna e in Calabria che hanno riportato l’attenzione su questa ... Riporta ilmattino.it

Morti per botulino nel cibo, altri 14 possibili casi di intossicazione - Due morti e altri 14 possibili casi di intossicazione. Scrive tg.la7.it