Bruno Barbieri e la ricetta per Jannik Sinner | il piatto e gli ingredienti

Bologna, 24 luglio 2025 – Alla vigilia della finale di Wimbledon, giocata tra Jannik Sinner e Carlos Alcaraz, aveva dichiarato che se il tennista italiano avesse vinto contro lo spagnolo, lui, chef bolognese e volto noto di MasterChef, avrebbe creato un piatto in suo onore. La promessa era di Bruno Barbieri che ha dimostrato di essere un uomo di parola. Ed è così che sul suo blog, il noto chef ha pubblicato la ricetta del Soufflé di carote, piatto a firma Barbieri che unisce la sua creatività alla stima per Sinner. E non solo. Il Soufflé che vede alimento principale ‘la carota’ (simbolo del tennista italiano) nasconde anche un ingrediente dedicato a Carlos Alcaraz “perché – spiega Barbieri – per diventare Re, c’è bisogno di grandi avversari”. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Avevo dichiarato che se Jannik Sinner avesse vinto Wimbledon avrei preparato un piatto apposta per lui! Ogni promessa è debito, con Barbieri! Soufflè di carote, brunoise di frutta e verdura acerba marinata all’olio di vinaccioli e aceto di lamponi, caviale Bel Vai su Facebook

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