Spreco alimentare | uno scandalo da 1.000 miliardi di dollari
Lo spreco alimentare, uno scandalo da 1000 miliardi di dollari, rappresenta una delle sfide più allarmanti dei nostri tempi. Ogni anno milioni di tonnellate di cibo vengono gettate via, mentre milioni di persone nel mondo soffrono la fame. È un problema che coinvolge l’intera filiera, dai campi agricoli alle tavole dei consumatori, e richiede azioni concrete per invertire questa tendenza. È giunto il momento di agire e cambiare rotta.
Lo spreco alimentare, noto anche come food waste, è un problema di enorme rilevanza che riguarda l’utilizzo inefficiente delle risorse destinate all’alimentazione. Comprende sia il cibo che va perso durante l’intero ciclo di produzione e distribuzione sia quello prodotto e non consumato. Più precisamente, si parla di food loss quando lo spreco di materie prime o di semilavorati avviene nelle prime fasi, ovvero nei campi agricoli, nel post-raccolto e nella trasformazione degli alimenti, mentre si usa l’espressione food waste quando ci si riferisce agli sprechi avvengono in fase di distribuzione, vendita e consumo. 🔗 Leggi su Tpi.it
© Tpi.it - Spreco alimentare: uno scandalo da 1.000 miliardi di dollari
In questa notizia si parla di: spreco - alimentare - scandalo - miliardi
"Sapori del Mare", il talk-cooking show a Tipicità in Blu per incentivare il riuso contro lo spreco alimentare - Sapori del mare è il talk cooking show che si svolge durante "Tipicità in Blu", a Ancona, dal 17 al 23 maggio 2025.
Lo scandalo dello spreco di cibo. E come possiamo fermarlo; Lo spreco a tavola continua a crescere. E sono i più poveri a buttare più cibo; Refettori Bottura: mense per i poveri firmate da un grande chef.
Spreco alimentare: uno scandalo da 1.000 miliardi di dollari - Lo spreco domestico rappresenta una fetta importante dello spreco alimentare: l’anno scorso sono state sprecate 1,9 milioni di tonnellate, pari a 8,2 miliardi di euro. Scrive tpi.it
Spreco alimentare, uno scandalo da 13 miliardi - Vita.it - Per Mauro Lusetti, presidente del consorzio nazionale Conad, contro lo spreco alimentare occorrono campagne di sensibilizzazione che spingano verso comportamenti virtuosiNel 2024 in Italia il cibo ... Segnala vita.it