Lancio del formaggio no di Slow Food e Storico Ribelle
Pur riconoscendo l’importanza di valorizzare il territorio attraverso eventi partecipati e culturali, Slow Food della Mera e il Consorzio Salvaguardia dello Storico Ribelle criticano il "Lancio del Formaggio" promosso dalla Pro Loco di Morbegno, ritenendo che questa iniziativa possa rischiare di compromettere le tradizioni autentiche e la qualità dei prodotti locali. La loro preoccupazione è che il divertimento non passi sopra la tutela delle eccellenze gastronomiche e culturali del territorio.
Il lancio del formaggio non piace a Slow Food della Mera e al consorzio salvaguardia dello storico ribelle. In una nota congiunta, le due associazioni esprimono il loro dissenso nei confronti dell’iniziativa denominata "Lancio del Formaggio", recentemente promossa dalla Pro Loco di Morbegno nell’ambito della valorizzazione dei giochi tradizionali. "Pur riconoscendo l’importanza di valorizzare il territorio attraverso eventi partecipati e coinvolgenti – dicono all’unisono le due associazioni –, riteniamo che questa proposta sia in contrasto con una visione culturale e rispettosa del cibo, soprattutto quando riguarda un prodotto simbolo dell’identità locale". 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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Slow Food contro il lancio del formaggio, e non si può non essere d'accordo Vai su X
«No al lancio del formaggio»: la protesta di Slow Food L’iniziativa è in contrasto «con una visione culturale e rispettosa del cibo, soprattutto quando riguarda un prodotto simbolo dell’identità locale» #laprovinciaunicatv #teleunica #news #notizie #MorbegnoE Vai su Facebook
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