Sale e salamoia del prosciutto riciclati con nuovo impianto
Un innovativo impianto di riciclo e valorizzazione del sale esausto, inaugurato dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP a Trasaghis, rappresenta un esempio all’avanguardia di economia circolare in Europa. Questa struttura unica nel suo genere trasforma il sale solido e la salamoia residua in risorse preziose, riducendo gli sprechi e promuovendo la sostenibilità ambientale. L’impianto dimostra come innovazione e rispetto per l’ambiente possano andare di pari passo, contribuendo a un futuro più verde e responsabile.
Un impianto per il riciclo e la valorizzazione del sale esausto derivante dalla produzione del Prosciutto di San Daniele DOP in ossequio all' economia circolare e a favore della sostenibilità. E' quello inaugurato dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP a Trasaghis (Udine) che parla di una struttura unica nel suo genere a livello europeo, pensata per trattare e rigenerare sia il sale solido esausto che la salamoia trasformandoli in prodotti riutilizzabili nell'ambito del trattamento stradale antighiaccio, della concia delle pelli e dell'industria. Il nuovo impianto sorge a pochi chilometri dal distretto di San Daniele e garantisce l'intero fabbisogno di trattamento dei 31 produttori consorziati. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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Sale e salamoia del prosciutto riciclati con nuovo impianto; Da scarto a risorsa: inaugurato l’impianto di riciclo del sale del San Daniele Dop; Il nuovo impianto degli scarti salini.
Sale e salamoia del prosciutto riciclati con nuovo impianto - Un impianto per il riciclo e la valorizzazione del sale esausto derivante dalla produzione del Prosciutto di San Daniele DOP in ossequio all' economia circolare e a favore della sostenibilità. Come scrive msn.com
E un impianto unico in Europa ricicla gli scarti della lavorazione del prosciutto San Daniele - La struttura, inaugurata a Trasaghis, in provincia di Udine, permette di eliminare l’impatto ambientale di sale esausto e salamoia. Lo riporta repubblica.it
