Perché l’Italia non sfonda nella 50 Best? Tra grandi assenti e qualche rivincita

Gamberorosso.it | 18 giu 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

L'Italia, patria di eccellenze culinarie, fatica a conquistare un posto di rilievo nella prestigiosa classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo. Tra grandi assenti e sorprendenti rivincite, i nostri chef si sfidano tra luci e ombre. Quest'anno, a Torino, Massimo Bottura si è confermato campione, con Lido 84 che si avvicina al podio. Ma analizzando il passato, emergono storie di successi e sorprese che raccontano un panorama gastronomico in continuo movimento.

Come sono andati i ristoranti italiani nelle 22 edizioni della classifica internazionale dei migliori ristoranti, quest'anno a Torino? Il solo a vincere (due volte) è stato Massimo Bottura, poi la migliore performance è stata il 7° posto di Lido 84 nel 2023. Ma andando indietro nel tempo ci si imbatte in tante stranezze. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it
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