La Bistecca alla Fiorentina si fa bella a Bruxelles | vuole entrare fra le Specialità tradizionali garantite

La Bistecca alla Fiorentina, simbolo indiscusso della tradizione culinaria toscana, si sta facendo strada oltre i confini italiani, puntando a essere riconosciuta come Specialità Tradizionale Garantita dall’Unione Europea. Un traguardo che valorizzerebbe non solo il piatto, ma l’intera cultura gastronomica di Firenze e della Toscana. Con determinazione e passione, i suoi sostenitori stanno lavorando affinché questa eccellenza possa entrare ufficialmente nell'élite delle eccellenze europee, portando la vera essenza dell’Italia sulle tavole di tutto il continente.

FIRENZE – Riflettori puntati sulla Bistecca alla Fiorentina, che da gran diva si è presentata a Bruxelles con l’ambizione di entrare ufficialmente nell’olimpo delle Specialità tradizionali garantite (Stg) dell’Unione Europea. O, almeno, così sperano i suoi mentori: in testa la Camera di Commercio di Firenze con la sua azienda speciale PromoFirenze, l’Accademia della Fiorentina e Confcommercio Toscana, con l’assist dell’europarlamentare ed ex sindaco di Firenze Dario Nardella. Due gli eventi chiave finalizzati a sostenere la candidatura a Stg di sua maestà la Fiorentina. Il principale si è tenuto oggi (4 giugno) alle 12 sulla terrazza del Museo di Scienze Naturali di Bruxelles, immerso nel verde del Parco Leopold a pochi passi dal Parlamento Europeo. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it

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