Quando il cibo diventa una pratica collettiva un po’ matta contro gli stereotipi e le discriminazioni

Scopri come il cibo diventa un atto di ribellione contro stereotipi e discriminazioni nel nuovo numero di Linkiesta Etc. La cucina, infatti, non è solo un’arte ma anche una pratica collettiva che celebra la diversità. In Austria, l’inserimento di un cuoco in una brigata si trasforma in una sfida culinaria intrigante. Un invito a riflettere su quanto il cibo possa unire o dividere. Non perderti questa lettura avvincente!

Questo è un articolo del nuovo numero di Linkiesta Etc dedicato al tema della Fede. Disponibile nelle edicole di Milano e Roma, negli aeroporti e nelle stazioni di tutta Italia, e ordinabile  qui   (senza spese di spedizione) In Austria, quando un cuoco entra a far parte di una nuova brigata, lo si mette alla prova offrendogli una panierte Putzfetzen (pezza impanata e fritta). Scherzare sull’importanza della panatura, in un Paese dove la Wiener Schnitzel è pressoché sacra, non è affare da poco.   Anche Felix Schellhorn la considera alla stregua di una religione, è la preparazione in cui crede e che più lo rappresenta: «È come fare un bambino, un miracolo. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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Quando il cibo diventa rifugio, l’approfondimento con Danyla De Vincentiis
Questo venerdì, a Italia Sera, esploriamo il complesso rapporto con il cibo insieme alla dottoressa Danyla De Vincentiis, psicologa e parent coach.

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