Terre Cevico brindisi in cantina | Ecco il nostro trebbiano 2 0
La cantina Terre Cevico di Alfonsine ha organizzato un evento con i pescatori di Cesenatico, dedicato ai soci viticoltori, per presentare un nuovo approccio al Trebbiano, la varietà più diffusa in Emilia. Durante l'iniziativa, si è sottolineata l'importanza di innovare la produzione e valorizzare questa uva, condividendo idee e metodi per un futuro sostenibile e di qualità nel settore vinicolo.
La cantina di Terre Cevico, ad Alfonsine, ha ospitato venerdì scorso l’evento, realizzato insieme ai pescatori della cooperativa di Cesenatico, rivolto ai propri soci viticoltori. L’occasione è stata la presentazione di un nuovo modo di pensare il trebbiano, la varietà in assoluto più diffusa in Emilia-Romagna con 16.000 ettari coltivati pari al 30% della superficie regionale. Un trebbiano 2.0 aperto all’evoluzione dei consumi, confermando la sua centralità e versatilità di vitigno moderno e "sociale" nello spirito della Romagna. Gruppo cooperativo di primo grado, Terre Cevico nell’ultimo esercizio 2023-2024 ha registrato 923 soci viticoltori, 31 cantine socie, 3. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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