Dieta Mediterranea quando alimentazione fa rima con salute
La Dieta Mediterranea è nota per i suoi benefici per la salute, ma alcuni ritengono che il concetto sia ormai superato. Si propone di evolvere verso un’“ Alimentazione Localizzata Geograficamente”, adattata alle specificità territoriali. Questo tema è stato discusso venerdì sera a Piane di Montegiorgio, durante l’incontro ‘Che cos’è la Dieta M…’, puntando a valorizzare le tradizioni alimentari locali per promuovere salute e sostenibilità.
La ‘Dieta Mediterranea’ possiede molti vantaggi, ma forse è un concetto già superato e bisognerebbe iniziare a ragionare in termini di ‘Dieta Localizzata Geograficamente’. Argomento emerso venerdì sera a Piane di Montegiorgio nei locali ‘La Ragnatela’ in occasione dell’incontro ‘Che cos’è la Dieta Mediterranea?’, evento promosso all’interno del programma del Palio dei San Paolo. Ospiti e relatori Mario Liberati, Gianfranca Piermarocchi e il dottore Giuliano Ramadori. I tre ospiti hanno illustrato gli studi maturati all’interno del ‘Seven Countries Study’ che si è sviluppato anche fra Montegiorgio e Magliano di Tenna: ovvero uno stile di vita e una sana alimentazione sviluppata intorno a quelle che erano le abitudini delle famiglie rurali del tempo con prodotti di stagione, un bilanciamento nutrizionale con verdure e frutti di stagione, abbinate in forma minima a formaggi, carni e dolci. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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