A molta ristorazione milanese manca personalità autenticità in cucina e attenzione al servizio
Molte realtà della ristorazione milanese soffrono di mancanza di personalità, autenticità in cucina e attenzione al servizio. Redi Shijaku, imprenditore cosmopolita e amante delle culture culinarie, ha deciso di trasformare le sue passioni in un progetto innovativo. Nato in Albania e italiano d’adozione, dopo anni di viaggi e scoperte gastronomiche, mira a portare freschezza e autenticità nel panorama gastronomico di Milano.
Redi Shijaku, classe 1985, è un imprenditore cosmopolita, albanese d’origine e italiano d’adozione. Curioso e amante del bello e della buona cucina, dopo anni di viaggi intorno al mondo, alla scoperta di culture e tradizioni culinarie, ha deciso di trasformare le sue passioni in un progetto imprenditoriale innovativo a Milano. Per farlo ha osservato il panorama della ristorazione cittadina e ha provato a ridarle ciò che ormai le mancava: autenticità, attenzione per il “fatto in casa” e cura per il servizio. Oggi è titolare di quattro ristoranti di successo, a cui sta per aggiungersene un quinto... 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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«A molta ristorazione milanese manca personalità, autenticità in cucina e attenzione al servizio»
A Milano, molti locali mancano di autenticità e attenzione al servizio. Redi Shijaku, imprenditore albanese-italiano, cosmopolita e appassionato di cucina e culture, dopo anni di viaggi, ha deciso di trasformare le sue passioni in un progetto che porti autenticità e qualità nel panorama ristorativo milanese.
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