Vitigni autoctoni siciliani in ascesa nasce l' associazione regionale del Catarratto autentico
Nasce l’Associazione regionale del Catarratto autentico, un progetto volto a valorizzare il rinomato vitigno autoctono siciliano. Il Catarratto, simbolo di tradizione e qualità, si propone di riscoprire la propria dignità nel panorama enologico isolano, guidato da un movimento di produzione consapevole e innovativa che mira a riportarlo ai vertici del mondo del vino siciliano.
Il Catarratto, storico vitigno autoctono siciliano, è al centro di una nuova sfida di valorizzazione che punta a restituirgli il ruolo che merita nella piramide qualitativa del vino isolano. A guidare questo rinascimento è la nascita di Arca – Associazione regionale Catarratto autentico, una. 🔗 Leggi su Palermotoday.it
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