Nordio deve aver bevuto qualcosa di pessimo

Nordio sembra aver bevuto qualcosa di davvero deludente. Lo Spritz, spesso scarsamente preparato fuori dal Veneto, si rivela quasi sempre imbevibile, soprattutto a Roma e Milano, dove trovare un buon prosecco è un'impresa. La qualità passa in secondo piano, rendendo questa bevanda più un rito improvvisato che un vero piacere autentico.

Non è facile bere un buono Spritz. In Veneto forse sì, a Padova soprattutto, dove vengono via anche per pochi euro; ma in giro, anche a Roma o Milano, lo Spritz è quasi sempre imbevibile. In primis, perché non è facile trovare un buon prosecco, anzi la maggior parte fa letteralmente schifo. Uno dei pochi trucchi che ho imparato in anni da bon vivant è come riconoscere se il prosecco è buono, e cioè se al naso si sente spiccata la pera: provate per credere, sarà molto difficile soddisfare questo requisito, e ammesso che ci riusciate, a quel punto tanto vale bersi il prosecco così com’è senza miscelarlo con altro, ma questo è un altro discorso. 🔗Leggi su Ilfoglio.it

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