Cosa c’è davvero nella carne di pollo dai ristoranti ai supermercati | come scegliere e evitare gli inganni

Negli ultimi anni, la crescente attenzione alla qualità degli alimenti ha spinto i consumatori a interrogarsi su cosa realmente si nasconda nella carne di pollo, sia nei ristoranti che nei supermercati. Questa guida esplorerà l'origine del pollo, il suo allevamento e fornirà suggerimenti utili per scegliere prodotti genuini e sfuggire agli inganni del mercato.

Sempre più consumatori si interrogano sulla qualità del pollo servito nei ristoranti e venduto nei supermercati. La maggior parte dei polli che troviamo nei ristoranti o nei banchi frigo dei supermercati, infatti, proviene da allevamenti intensivi. Si tratta di polli a crescita rapida (broiler), selezionati per raggiungere il peso di macellazione in tempi record, spesso meno di 42 giorni. Questi animali vivono in spazi angusti, con scarsa qualità della vita, senza accesso all’aperto e alimentati con mangimi standardizzati. Il risultato? Carne poco saporita, muscoli infiammati e un impatto etico e ambientale significativo. L’alternativa è invece il pollo a crescita lenta, allevato in condizioni più naturali, con più spazio, maggiore comfort, accesso all’aperto e una dieta più equilibrata, spesso vegetale e priva di OGM. 🔗Leggi su Thesocialpost.it

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