Nuove fascette Igp sulle bottiglie La rabbia delle imprese vitivinicole | Tanti piccoli produttori a rischio
L'introduzione delle nuove fascette IGP sulle bottiglie solleva polemiche tra le imprese vitivinicole, con molti piccoli produttori che si sentono minacciati. Paola Rinaldini, titolare della storica Rinaldini Azienda Agricola Moro, esprime la frustrazione per una misura concepita per combattere le frodi, ma che finisce per danneggiare la tradizione e la qualità del territorio.
"Abbiamo sempre creduto nel nostro territorio, nella qualità e nella filiera corta. Ora ci ritroviamo a pagare un prezzo altissimio per una misura pensata contro i falsi, ma che penalizza la tradizione". A parlare è Paola Rinaldini, titolare della Rinaldini Azienda Agricola Moro, una storica realtà vinicola a conduzione familiare con sede a Sant’Ilario tra le quaranta firmatarie della richiesta di deroga all’obbligo delle fascette di Stato per i vini Emilia Igp, recentemente respinta in Consiglio comunale. Un voto che ha lasciato molta amarezza: "Non è una questione di tracciabilità o di qualità , anzi, quelle sono battaglie che condividiamo. Ma ci sono strumenti diversi, più sostenibili, che non rischiano di schiacciare le piccole aziende con il peso della burocrazia e dei costi. Le fascette possono avere un senso in contesti industriali, ma per aziende come noi o più piccole diventano un vero ostacolo alla sopravvivenza". 🔗Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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