’Oreade’ in Valdorcia Passione in 14 coperti
Un nuovo ristorante di alto livello ha appena inaugurato in Valdorcia. Si chiama Oreade, si trova a Castiglioncello del Trinoro e fa parte del Monteverdi Tuscany, boutique hotel diffuso, quale nuovo capitolo dell’ambizioso progetto di espansione che la proprietà sta portando avanti. Dopo Zita, osteria toscana inaugurata lo scorso anno, questo è un secondo locale dalla visione moderna e sofisticata che interpreta la tradizione gastronomica toscana, guidato dall’executive chef Riccardo Bacciottini e frutto del lavoro di uno studio architettonico rinomato in tutto il mondo quale Foster + Partners. "Con 14 coperti – si legge in una nota stampa – il ristorante racconta una storia di Passione, esperienza e amore per il territorio, creando un’atmosfera intima e unica". Situato all’interno del borgo medievale, il design rende omaggio al fascino storico del territorio, integrando un approccio sostenibile grazie all’impiego del 90% di materiali recuperati: pietra toscana, legno lavorato a mano e tessuti artigianali, tutti provenienti da un raggio di 100 km. 🔗Lanazione.it
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