Giorgio Locatelli | Mi hanno pagato 30mila euro per dei tagliolini Mi ha dato fastidio stringere la mano a qualche ministro italiano sono antifascista

Dalla chiusura della sua Locanda alla nuova avventura nella National Gallery fino al ricevimento al Quirinale con re Carlo: lo chef Giorgio Locatelli si racconta in un’intervista al Corriere della Sera. Il cuoco, noto per la sua partecipazione in qualità di giudice a MasterChef, torna a parlare della chiusura della Locanda Locatelli avvenuta dopo Capodanno: “Eravamo aperti tutti i giorni con uno staff di 76-84 persone da gestire: troppa pressione. Il sabato dopo l’addio io e mia moglie Plaxy ci siamo resi conto che quello era il nostro primo weekend libero dal 2002”.Ora, lo chef è pronto a ripartire dalla National Gallery di Londra: “Il 10 maggio apriamo il ristorante Locatelli’s, il Bar Giorgio e un club. Tagliatelle al ragù e maritozzi, abbiamo già 400 prenotazioni in attesa. Ma sarà diverso: io dovrò motivare il personale, non pagarlo. 🔗Tpi.it

Tpi.it - Giorgio Locatelli: “Mi hanno pagato 30mila euro per dei tagliolini. Mi ha dato fastidio stringere la mano a qualche ministro italiano, sono antifascista”

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