Laura Razzoli inaugura ' La Pasticceria' a Villafranca un sogno che diventa realtà

"Volevo la mia pasticceria". E ora ce l’ha Laura Razzoli. Sabato ’inaugurazione che ha realizzato il suo sogno: i aprire un locale a Villafranza, dove vive. Dopo aver svolto altri lavori, anche in locali stellati, si è messa in gioco in prima persona. E la sua città ha risposto bene, al taglio del nastro tanti cittadini desiderosi di vedere il nuovo locale, di cui si parlava da tempo, e assaggiare le sue dolcezze. ‘La Pasticceria’ è il nome del locale, più di una semplice pasticceria, è una caffetteria e una gelateria. Dietro al bancone, a preparare dolci uno staff tutto al femminile: con Laura ci sono Aida, Debora, Gabriella. "Sono molto legata alla Lunigiana – ha detto Laura, emozionata – abito qui e aprire un’attività qui mi sembrava la cosa più giusta. Dopo anni trascorsi nel ristorante di famiglia, ho iniziato a lavorare in pasticcerie e ristoranti a cinque stelle, imparando tecniche nuove e affinando la mia arte. 🔗Leggi su Lanazione.it

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