Fonte : calcioweb.eu di 10 mag 2024

Spezie contaminate - l’immunologo | Nuovo allarme dall’Indi - in Italia sono sicure

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Spezie contaminate, l’immunologo: “Nuovo allarme dall’India, in Italia sono sicure” (Di venerdì 10 maggio 2024) Roma, 10 mag. (Adnkronos Salute) – dall’India arriva un allarme sulle Spezie. La Food Safety and Standards Authority of India (Fssai), l’ente governativo indiano che si occupa della regolamentazione degli alimenti, sta indagando sulla presenza di sostanze tossiche in Spezie prodotte da aziende locali. Il rischio è che ci possa essere l’ossido di etile, un pesticida ritenuto altamente cancerogeno. “Nel 2020 una serie di warning diffusi dal sistema europeo Rasff (Rapid Alert System for Food and ), avevano preallertato i Paesi europei circa l’ingresso nel Vecchio continente di alcuni alimenti contaminati da ossido di etilene. Oggi il tema si ripropone per prodotti a base di sesamo, ma anche di erbe ed altre Spezie provenienti dall’India, nei quali sarebbero stati rilevati elevati valori ...

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