Fonte : periodicodaily di 6 mag 2024

Additivi alimentari e rischio diabete - 7 emulsionanti sotto accusa

Additivi alimentari e rischio diabete, 7 emulsionanti sotto accusa (Di lunedì 6 maggio 2024) (Adnkronos) – Additivi alimentari sotto la lente dei ricercatori per i rischi legati allo sviluppo del diabete di tipo 2. In particolare 7 emulsionanti, contenuti in centinaia di prodotti ultra-processati, sono sospettati di favorire questa malattia metabolica. Una nuova analisi dello studio prospettico di coorte NutriNet Santé li pone 'alla sbarra' come fattori in grado

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