Otto trucchi per non sbagliare i fondamentali, dal taglio del guanciale al dosaggio delle uova, e la ricetta del «re» Luciano Monosilio
Continua a leggere>>La Carbonara è uno dei piatti più amati della cucina romana (tant’è che il 6 Aprile si festeggia il Carbonara Day), un evento voluto dai pastai di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della pasta Italiane) e IPO (International pasta Organisation). LEGGI ANCHE: — Carbonara a Roma, i tre ...
Continua a leggere>>La pasta alla carbonara è uno dei piatti simbolo dell’Italia e più in particolare del Lazio. Oggi gli ingredienti più indicati sono uova, guanciale, formaggio pecorino e pepe ma le prime ricette, a metà Novecento, contemplavano pancetta, formaggio parmigiano e persino groviera e aglio. Nel 1954 su ...
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Il problema di Max Mariola non è la carbonara a 30 euro, ma che non si è accorto di un'Italia (e anche di Milano) in crisi nera - Max Mariola, con 9 milioni di follower tra Tik Tok, Facebook e Instagram, apre il suo ristorante a Milano e scoppiano le polemiche. Anche noi di MOW abbiamo contribuito, scoprendo che la sua carbonara ...
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"La carbonara La mangio anche con panna e speck, non sono un integralista". La confessione del conduttore Max Giusti - Per il conduttore romano il cibo è molto più di ciò che si mangia. Ama follemente la carbonara, ma non è un purista ...
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Max Giusti va pazzo per la carbonara - Il noto attore comico romano, noto per le sue imitazioni, spiega come intende il suo piatto preferito a tavola ...
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