Fonte : ilgiorno di 29 apr 2024

Milano - tornano le eccellenze culinarie e agricole africane | due giorni con ‘Uma Ulafi 2 0’

Milano, tornano le eccellenze culinarie e agricole africane: due giorni con ‘Uma Ulafi 2.0’ (Di lunedì 29 aprile 2024) Milano, 29 aprile 2024 – E' un viaggio culinario alla scoperta dell'alta cucina afro-caraibica attraverso i prodotti della terra, gli ingredienti, piatti, sapori, storia, cultura, racconti e arte. Dopo il successo della prima edizione, a dicembre 2023, torna il 3 e 4 maggio a Milano "Uma Ulafi 2.1", un evento capitanato dalla pluripremiata Executive chef italo congolese Victoire Gouloubi, volto noto della trasmissione Gambero Rosso. "Uma Ulafi", che tradotto dallo swahili significa "Forchetta Golosa", si svolgerà nello showroom Vittorio Emanuele in piazza Antonio Baiamonti 4. Tema di questa edizione, "La celebrazione della Terra", racconta al pubblico un'agricoltura più sostenibile e più inclusiva, Cos’è Uma Ulafi Le cucine afro-caraibiche sono ricche di ingredienti, sapori, profumi e colori, che ...

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