Sostenibilità a tavola - confronto tra dieta mediterrane - vegana e vegetariana

Sostenibilità a tavola, confronto tra dieta mediterranea, vegana e vegetariana (Di martedì 23 aprile 2024) (Adnkronos) - Seguire la giusta dieta consente di prevenire malattie e di ridurre l'impatto sull'ambiente, consumando prodotti più sostenibili. 23 aprile 2024 - Altroconsumo ha condotto un'indagine relativa alla Sostenibilità di tre diverse diete (mediterranea, vegetariana e vegana) dalla quale è emerso come la dieta vegetariana e quella vegana generino un impatto minore sull'ambiente rispetto alla dieta mediterranea e sono anche maggiormente sostenibili sul piano economico, data l'esclusione di carne e pesce. Seguendo la giusta dieta, infatti, è possibile prevenire malattie anziché curarle ed anche ridurre il proprio impatto ambientale consumando alimenti più sostenibili, ad esempio valorizzando al ...Leggi tutta la notizia su liberoquotidiano