Curiosità e significato della soluzione Uht
Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 3 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Uht è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:
Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità. Chimicamente è un'emulsione di olio in acqua, con globuli di grasso di dimensioni molto variabili, da 0,1 a oltre 10 µm. Il colore bianco è dovuto al diverso indice di rifrazione dei grassi, dispersi in emulsione grazie alla caseina, rispetto a quello dell'acqua.
Italiano
Acronimo / Abbreviazione
UHT
- (biochimica) (gastronomia) uperizzazione, ultrapastorizzazione; processo in cui si sterilizza un prodotto alimentare liquido scaldandolo indirettamente intorno a 140 °C per pochi secondi
- un prodotto trattato con il summenzionato metodo
- latte UHT
Etimologia / Derivazione
abbreviazione dell'inglese UHT
Inglese
Acronimo / Abbreviazione
UHT
- (biochimica) (gastronomia) sigla di ultra-high temperature o ultra-heat treatment; uperizzazione
Italiano
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
Inglese
