Curiosità e significato della soluzione Sfilatino
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Il maritozzo è un dolce della gastronomia romana consistente in una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale che, tagliata in due, è tradizionalmente farcita con abbondante panna montata ed eventualmente arricchita con pinoli, uva e scorzetta d'arancia candita. Questa ricetta è tipica del Lazio, delle Marche e dell'Abruzzo, mentre in Puglia e in Sicilia con il nome maritozzo si indica invece un dolce a forma di treccia e senza pinoli e uvetta nell'impasto.
In alcune variazioni, il maritozzo può essere anche farcito con gelato, spesso al gusto di vaniglia o di crema.
Italiano
Sostantivo
sfilatino m sing (pl.: sfilatini)
- (regionale), (familiare) forma di pane lunga e sottile
Sillabazione
- sfi | la | tì | no
Etimologia / Derivazione
Sinonimi
- filoncino
Traduzione
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
