Curiosità e significato della soluzione Polpetta
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Le polpette sono una pietanza a base di carne, verdure o pesce tritati finemente, con aggiunta di spezie e aromi, impastati in tuorli d'uovo, farina e pangrattato e servite a tavola come seconda portata. Una volta preparato l'impasto, se ne prendono via via piccole porzioni che, schiacciate e lavorate a mano, raggiungono la caratteristica forma rotondeggiante. Le si può cuocere in umido, in forno o fritte.
Italiano
Sostantivo
polpetta ( approfondimento) f sing (pl.: polpette)
- (gastronomia) vivanda di carne tritata e condita in vari modi, in piccoli stampi rotondi o schiacciati
- le polpette si preparano molto facilmente
- alimento avvelenato per l'uccisione di cani o altri animali
Sillabazione
- pol | pét | ta
Pronuncia
IPA: /pol'petta/
Etimologia / Derivazione
derivato di polpa (dal latino pulpa)
Sinonimi
- crocchetta
- (per uccidere animali domestici) boccone avvelenato.
Alterati
- (accrescitivo) polpettone
Traduzione
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
Altri progetti
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