Curiosità e significato della soluzione Ossobuco

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 8 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Ossobuco è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

1. Pietanza spesso abbinata al risotto alla milanese
2. Il taglio col midollo
3. Tipica pietanza milanese

Italiano

Sostantivo

ossobuco ( approfondimento) m sing (pl.: ossibuchi)

1. taglio di carne bovina ottenuto dallo stinco dell'animale (garretto)
2. (gastronomia) piatto ottenuto cucinando il taglio omonimo

Sillabazione

os | so | bù | co

Pronuncia

IPA: /osso'buko/

Etimologia / Derivazione

dal milanese os büs cioè "osso bucato"

Varianti

• osso buco

Traduzione

• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication

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Ossobuco da wikipedia.