Curiosità e significato della soluzione Nappare

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 7 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Nappare è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Ricoprire una pietanza col suo fondo di cottura
Italiano

Verbo

Transitivo

nappare (vai alla coniugazione)

  1. definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
  2. (gastronomia) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu

Sillabazione

nap | pà | re

Pronuncia

IPA: /nap'pare

Etimologia / Derivazione

dal francese napper, che deriva da nappe cioè "nappa"

Traduzione

  • Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
  • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana

In gastronomia, versare su una pietanza un fondo di cottura, un sugo, una salsa semiliquida o un condimento, in modo che la pietanza stessa rimanga totalmente o parzialmente ricoperta come di un velo, allo scopo di arricchirne il sapore o di costituire un ornamento. Negli ultimi anni, il termine nappare, si riferisce inoltre alla tecnica di cottura effettuata inclinando la casseruola verso se stessi ed irrorando la pietanza con del liquido, ad esempio burro fuso.

Nappare da wikipedia.