Curiosità e significato della soluzione Intenso
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Gli edulcoranti intensi sono dei composti chimici che, introdotti nella bocca in piccolissime dosi, hanno la proprietà di dare una forte sensazione di dolce nell'utilizzatore. Vengono usati come sostituti dello zucchero dai diabetici e dalle persone che hanno bisogno di controllare il proprio peso, in quanto – appunto per le piccolissime dosi alle quali sono efficaci – hanno un apporto calorico minimo.
Quando si parla genericamente di "edulcoranti" o "dolcificanti", o a maggior ragione di "edulcoranti ipocalorici" si intendono spesso gli edulcoranti intensi, che in realtà sono una classe specifica dei vari edulcoranti.
Gli edulcoranti intensi sono divisi tra composti naturali e di sintesi. Possono inoltre essere classificati in base al loro potere edulcorante e hanno diverse proprietà notevoli, come la velocità di comparsa e la persistenza del sapore dolce, leggere differenze in questo sapore, la presenza o meno di retrogusto sgradevole, la resistenza a temperature elevate (e quindi all'uso in prodotti da forno) o a pH aggressivi.
Italiano
Aggettivo
intenso m sing
- che si palesa con eccezionale vigore
- l'esercizio fisico intenso può causare l'infarto del miocardio
- (senso figurato) che presenta completezza, ordine
- uno studio intenso
- pienamente espresso o vissuto
- un sonno intenso
- (per estensione) (senso figurato) che è indivisibile
Sillabazione
- in | tèn | so
Pronuncia
IPA: /inˈtɛnso/
Etimologia / Derivazione
dal latino tardo intensus ossia "teso"
Sinonimi
- (di suono, luce) forte, energico, vigoroso, violento, acuto, lancinante
- (di colore) carico, deciso, vivace, sgargiante, cupo
- concentrato, denso
- (di sentimento) vivo, profondo, radicato, saldo, sicuro, solido, incrollabile, ardente, esasperato, insaziabile, insopprimibile, irrefrenabile, smodato, penetrante
- (di caldo) afoso, infuocato, soffocante, torrido, canicolare
- (di freddo) gelido, rigido, tagliente, inclemente
- (di attività, sforzo) impegnativo, impegnato, serio, duro, faticoso, pesante, prolungato
- (di stile, discorso) ricco, espressivo, incisivo
- continuo, indaffarato
Contrari
- (di suono, luce) debole, scarso, leggero, lieve
- (di colore) spento, leggero, smorto, tenue
- (di freddo)temperato, mite
- (di attività, sforzo) semplice, facile
- modesto
Parole derivate
- intensità, intensificare, intensimetro, intensivo, intensamente
Traduzione
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
