Curiosità e significato della soluzione Enologia
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L'enologia (dal greco "" (vino) e "" (studio)) è la scienza che studia la trasformazione dell'uva in vino, l'uva adatta alla sua produzione (la microbiologia, la chimica e le caratteristiche sensoriali), ma anche il processo produttivo in sé, quindi le tecniche ad esso connesso (es. filtrazioni, pressatura, rimontaggi).
Italiano
Sostantivo
enologia ( approfondimento) f inv
- (gastronomia) scienza del vino
Sillabazione
- e | no | lo | gì | a
Pronuncia
IPA: /enolo'dia/
Etimologia / Derivazione
formato da eno- e da -logia
Sinonimi
- vinicolo
Parole derivate
- enologico, enologicamente,
Traduzione
- Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
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