Curiosità e significato della soluzione Crespella
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La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe (), è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda. Per crespelle o crispelle si intendono anche alcuni tipi di frittelle salate o dolci tipiche di alcune regioni italiane.
Generalmente considerata una pietanza tipica della cucina francese, anche se tuttavia sono presenti preparazioni simili in vari paesi d'Europa, l'impasto è a base di latte, uova, farina e burro e vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate o impacchettate su se stesse per racchiuderli.
Italiano
Sostantivo
crespella ( approfondimento) f sing (pl.: crespelle)
- (gastronomia) frittella ripiena a base di uova
Sillabazione
- cre | spèl | la
Pronuncia
IPA: /kre'splla/
Etimologia / Derivazione
crespo -ella
Traduzione
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
